1月4日，泗水柘沟镇的柘沟大集上，烤熟的柘沟大烧饼黄灿灿、热腾腾的，尚勇把它从锅底叉下来，装袋，递给一旁列队的小伙。“十几年了，俺就好这口热乎的，一咬嘎嘣脆。”小伙接过来一掰，趁热吃了起来。
从年青时学习作念烧饼，尚勇妻子作念柘沟大烧饼依然20多年了。千年前，柘沟镇以制陶知名，劝诱了无数外地东谈主。烧饼便于佩带且浅薄储存，柘沟大烧饼应时而生。尚勇咫尺是县级非遗柘沟大烧饼的传承东谈主。“大烧饼当地东谈主王人爱吃，咱们早上4点起来繁忙，一天能作念百来斤面。”尚勇说。
“畴昔王人是用大缸作念，咫尺我把铁锅扣过来当烤炉，烤出来的烧饼更香更脆，并且更省时辰。不变的是，咱们仍然是纯手工制作。”尚勇边说边把湿面团揉成适当的大小，撒上芝麻， 新会区圣旺羽毛有限公司贴到锅底， 景德镇五洲瓷业有限公司所有这个词经过只需要10秒驾驭。
电子产品加工来赶集的没几个不缅思着这口烧饼的， 佛山市三水怡泰贸易有限公司来晚了就买不到了。如若弄个“柘沟大集必吃榜”， 浑源县海长锁具有限公司大烧饼必定榜上有名。
珠海柳大家禽有限公司银川市南成有机肥有限公司除了柘沟大烧饼，霞山区年杂果有限公司滋滋冒油、繁荣兴旺的泗水火烧亦然柘沟赶集东谈主最爱的吃食之一。这种方形火烧皮薄馅多，外酥里绵，轻咬一口，满嘴留香。每走几步，就能际遇一个泗水火烧摊子。有两口子全部出摊的，建筑设备一个作念，一个烤；也有几个老姐妹聚在一块作念火烧的，“能挣钱，还省得呆在家里没事干。”一位老东谈主边说边笑。
柘沟大集是相近最大的集市，古来等于贸易推崇的交易淹没地。从古于今，来赶柘沟集的东谈主吃着探究的烧饼和火烧，仿佛一切从未改革。而本色上不少变化已悄然发生。
“我相信，中国具备把新冠疫情变成地方性流行的能力。”张文宏说。论坛主持人、复旦大学教授卢大儒表示：“张主任的演讲坚定了大家的抗疫信心。”
关于当前的疫情形势，焦雅辉在采访中表示，“从2022年12月起，全国发热门诊就诊量进入快速上升阶段。到12月下旬和2023年元旦时，急诊量进入高峰期，急诊高峰意味着重症救治的高峰也同步到来。”从现在全国的情况来看：
除了纯手工的传统好意思食，大集上还灵验电动烧烤架烤的鸡腿、烤肠等。童鞋区里，有仿虎头鞋边幅的童鞋，也有印着动漫扮装的“公主鞋”。东谈主们购物天然仍以现款为主，但许多摊位前摆上了收款码。
62岁的老杨在大集上修了40年表，如今的他也改革了不少。畴昔换表带两三毛，咫尺五块，修的也少了；畴昔修表、卖表，咫尺修老年手机、卖收音机；畴昔光这一条街上，有十四五个修表的，咫尺只剩下他一个东谈主了。
“咫尺光修表可挣不着钱，得随着变。”老杨拿出一个气球递给一旁的小一又友，他的姆妈依然扫码付好了款。老杨依然从畴昔的“本领工”，形成了咫尺的“杂货郎”。
“咫尺卖得杂了，挣得也多了，挺好的。”老杨嗟叹谈。
环球报业·农村环球记者 周凡婷建筑设备